笕菜家常做法 ，韮菜的家常做法
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本文目录
苋菜苗做法
用料 ：苋菜500克、油适量 、做法盐2克 、笕菜家常韮菜沙拉酱30克 、做法生姜1克 。笕菜家常韮菜
步骤1 、做法准备新鲜的笕菜家常韮菜紫苋菜去头 ，洗净 、做法把梗老的笕菜家常韮菜叶去掉。
步骤2 、做法盐水浸泡3分钟 ，笕菜家常韮菜捞出沥干水 。
步骤3 、清水煮沸 ，放一点生姜 、放入紫苋菜。
步骤4 、放点盐 ，把紫苋菜汆烫熟 ，捞出 。
步骤5、紫苋菜过冷水；会掉色 ，属于正常现象。
步骤6 、沥干水 ，倒入沙拉酱 、橄榄油，拌匀即可 。
红苋菜干菜的做法
主料:红苋菜1把;
辅料:食用油适量,蒜头适量,食盐少许。
做法
1 、苋菜摘掉根须及老的部分,长点可掰2段,放水里浸泡一会儿清净沥干水分。
2、大蒜头去皮洗净拍碎备用 。
3、炒锅烧热加适量食用油,下入大蒜末,煸炒出香味才好吃 。
绿苋菜的家常做法
材料
绿苋菜1把 ，粉丝1小把，盐 ，鸡精 ，蒜末各适量
做法
1.将绿苋菜洗净 ，入沸水中焯一下 ，捞出控去水分 ，切寸段入盘中备用 。
2.粉丝入温开水中浸泡半小时 ，柔软后切为10厘米长的段备用 。
3.炒锅上火 ，入油 ，油温升至七成热时 ，入蒜末炒出香味 ，放入粉丝炒。
4.再加入备好的苋菜，入盐 、味精 、香油翻炒后，装盘即可 。
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